CASE Kan det giftige PFOS skylles ud af kroppen? Et klinisk forsøg på Holbæk Sygehus skal hjælpe de mennesker, der har spist kød med miljøfremmede stoffer. ”Her har vi at gøre med en række raske mennesker, som gjorde, hvad de kunne for at få det bedste kød, og alligevel er de blevet forgiftede. På den måde er der et stort værdispring for dem, og forhåbent- lig kan vi hjælpe,” siger Morten Lind- hardt, forskningsansvarlig overlæge på Holbæk Sygehus. De mennesker, han hentyder til, ville egentlig bare gøre det så godt som mu- ligt for både dem selv og naturen. Korsør Kogræsser og Naturplejefor- ening blev stiftet, for at medlemmerne kunne få adgang til rent oksekød og samtidig gøre naturen en tjeneste ved at lade køerne græsse som vildtpleje på en naturskøn eng. Desværre viste det sig i foråret 2020, at græsset, som køerne spiste, og dermed også kødet, var fyldt med et miljøfrem- med og sundhedsskadeligt stof, PFOS, der stammer fra skum, som er blevet brugt på den nærliggende brandskole. Herfra er de farlige stoffer sivet ned i engen, hvor kvæget græsser. PFOS øger risikoen for kræft, hor- monforstyrrelser, lavere fødselsvægt og kan give et dårligere immunforsvar. PFOS udskilles næsten ikke, men opho- bes i den menneskelige krop, og indtil 2020 var der ingen, der troede på, at der fandtes metoder eller behandlinger, som kunne eliminere stoffet fra kroppen på de hundredvis af medlemmer af kogræs- serforeningen, der havde spist af kødet. Men det viste sig, at enkelte dyrestu- dier og epidemiologiske befolkningsun- dersøgelser fra USA pegede i retning af en behandling, som dog aldrig var blevet undersøgt i et reelt klinisk studie. Borgerne gik i medierne med håb om at blive gjort raske. Derfor designede en 11
Download PDF fil